Сковородки с антипригарным покрытием вредят здоровью

Опасное действие имеют перфторалкильные кислоты типа PFOA и PFOS, обеспечивающие сковородке устойчивость против высоких температур. При попадании в организм они могут оседать в печени, отвечающей за переработку жиров и контролирование уровня холестерина, передает BBC.

Известно, что высокий уровень холестерина провоцирует развитие заболеваний сердечно-сосудистых болезней. Однако ученые не спешат напрямую связывать использование антипригарных сковородок и болезней сердца.